La Panificio Lodi nasce a Tarquinia per mano di Giacomo Lodi che inizia così nel 1927, nella bottega del centro storico, la sua avventura nell’antica arte di pane e farina.

Il lavoro svolto in epoca più che pioneristica, fatto di tanto sacrificio e poche gioie, coinvolgerà l’intera famiglia e passerà con il correre dei decenni dalle mani del capostipite Giacomo, al nipote Ettore ed ancora nel dopoguerra, al proprio figlio Alfonso, sino ad arrivare progressivamente ai giorni nostri.
Con il passare del tempo, si giunge alla consapevolezza di nuove esigenze di mercato attraverso nuovi prodotti e più ampi spazi.
Arriva da qui l’idea di TERRA ETRUSCA, un’azienda creata per promuovere e distribuire, non solo prodotti da forno, ma soprattutto eccellenze alimentari artigiane della bassa maremma, selezionate con cura dal suo staff tecnico al fine di trasmettere il valore della propria terra.